Cornas, domaine Auguste Clape 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
Vos avantages
(2018) Inky ruby. An expansive bouquet evokes ripe blackberry, cassis, potpourri and olive, and a smoky mineral nuance builds as the wine opens up. Shows impressive depth as well as energy, offering sweet, spice-tinged black and blue fruit and candied violet flavors that are braced by a spine of juicy acidity. Quite lively for its depth and power, finishing on a gently tannic note, with sharp clarity and spicy thrust.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Côtes-du-Rhône
Millésime : 2021
Type : Vin rouge
Degrés : 14,5%
Cépage : 100% Syrah
Terroir : Vignes de 30 ans sur terroir granitique
Vinification : En cuve, vendange entière
Élevage : Vieux foudres de 10 hectolitres
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2025-2040
Boire avant : 2045
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures de carafe ou 6 heures d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Côtes-du-Rhône, domaine Auguste Clape 2021 est un vin rouge de la Vallée du Rhône que vous apprécierez avec une côte de bœuf maturée, un tajine de légumes aux épices, un curry japonais au poulet, un jarret de bœuf roulé aux champignons ou un navarin d’agneau.