Meursault, Domaine Pierre Morey 2017
Caractéristiques

Meursault, Domaine Pierre Morey 2017

Porté par un millésime aux équilibres parfaits, ce Meursault village impressionne par sa force et sa droiture. Son aromatique fraîche et dynamique nous rappelle la grandeur des terroirs de Meursault et s’allie à une matière à la fois dense et transcendante.  

Emblématique cuvée « village » du domaine Pierre Morey, ce Meursault résulte d’un assemblage de trois parcelles situées dans trois climats différents. Cette année 2017 a produit des vins vibrants, puissants et extrêmement profonds. Lors de notre dernière dégustation au domaine, nous avons été émerveillés par ce millésime. Une très grande année !

Les trois terroirs qui composent ce Meursault en font un exemple de « cuvée ronde », c’est-à-dire qu’ils offrent une vision complète et équilibrée de l’appellation, en assemblant des raisins issus de sols différents. Historiquement, ce Meursault résulte d’un assemblage des climats suivants : « Les Forges », en direction de Monthelie où les terres sont peu profondes et parsemées de petits cailloux ; « Les Pellans » situé près des Charmes, au sud de Meursault et à proximité de Puligny aux terres graveleuses et enfin « Les Chaumes », dont les terres sont assez caillouteuses, situé entre Blagny et Les Narvaux, en sommet de coteau.

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Vos avantages

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  • EMBALLAGES ANTI-CASSE ET ISOTHERMES
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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18,4/20
stars wrapper
92
100
« Very promising »

The 2017 Meursault is very promising indeed, unwinding in the glass with aromas of green pear, white flowers, lemon, almond paste and praline. On the palate, it's medium to full-bodied, tensile but incipiently satiny, with terrific concentration, cut and length. As usual, it's a blend of the lieux-dits Les Forges, Les Pellans and Les Chaumes de Narvaux. This will be well worth seeking out.

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rated Note moyenne 19/20
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glass

Notre dégustation

  • Robe : Jaune pâle, reflets dorés
  • Nez : Fleurs blanches, pomme verte, amande fraîche, citron, superbe intensité.
  • Bouche : Dès l’attaque, le vin fait preuve d’une énergie communicative et d’une complexité enivrante. La matière s’équilibre de façon remarquable avec une minéralité profonde et puissante.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Meursault

Millésime : 2017

Type : vin blanc

Degrés : 13%

Cépage : 100% Chardonnay

Terroir : Assemblage de trois terroirs : Les Forges, terres peu profondes parsemées de petits cailloux ; Les Pellans, terres graveleuses ; Les Chaumes, terres caillouteuses en sommet de coteau.

Vinification : Vendanges manuelles ; pressurage lent et régulier ; léger débourbage statique ; levures naturelles

Élevage : En fûts de chêne durant 24 mois ; renouvellement ponctuel des fûts

Culture : Agriculture biodynamique

advice

Conseils de service

Boire à partir de : 2021

Apogée : 2021 - 2025

Boire avant : 2030

Température de service : 13°C

Ouverture : 4h avant le service ou 1h de carafe

Instant gourmand

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Poissons blancs et volailles blanches sauce crémée, champignons ; Saint-Jacques aux truffes