Côtes-du-Rhône "Le Mazet", domaine de Panisse 2020
Caractéristiques

Côtes-du-Rhône "Le Mazet", domaine de Panisse 2020

C’est un Côtes-du-Rhône issu des terroirs argilo-calcaires de l’appellation. La Syrah et le Grenache de vieilles vignes de plus de 60 ans s’assemblent à merveille dans cette cuvée. Le nez présente des arômes de cèdre, de garrigue, d’épices douces, de fruits noirs et de cerise croquante. La texture est légèrement dense et moelleuse, c’est une bouche juteuse de fruits rouges souples et d’épices. Il est excellent dès aujourd’hui mais saura également vieillir pendant quelques années.

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Récompenses

rated Note moyenne des guides 18/20
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« Hints of garrigue, peppery spice, blueberries and cherries »

A 60-40 blend of Syrah and Grenache being aged in wooden tanks, the 2020 Cotes du Rhone Le Mazet features hints of garrigue, peppery spice, blueberries and cherries. It's medium to full-bodied, smooth and silky, with a lingering finish.

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  • Vallée du Rhône
Ce magnifique Châteauneuf est issu de très vieilles vignes situées au Nord de l’appellation, sur des terroirs au climat frais principalement sablo-limoneux. Les arômes vibrants de cerise et de framboise sont complexifiés par des nuances d’encens, d’épices exotiques et de fleurs confites. Séveux et expansif en bouche, ce vin offre des saveurs douces et attrayantes de fruits rouges et bleus dynamisées par une pointe épicée de poivre blanc. Il montre une profondeur impressionnante ainsi qu’une énergie, et une finale longue et soyeuse, avec des tanins harmonieux et une persistance forte et florale.
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rated Note moyenne 18,8/20
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Notre dégustation

  • Robe : Rubis profond
  • Nez : Le nez présente des arômes de cèdre, de garrigue, d’épices douces, de fruits noirs et de cerise croquante.
  • Bouche : La texture est légèrement dense et moelleuse, c’est une bouche juteuse de fruits rouges souples et d’épices. Il est excellent dès aujourd’hui mais saura également vieillir pendant quelques années.
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Côtes-du-Rhône

Millésime : 2020

Type : Vin rouge

Degrés : 14,5%

Cépages : 60% Syrah, 40% Grenache

Terroir : Vignes de +60 ans sur terroirs argilo-calcaires

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, co-fermentation en cuves béton par levures indigènes. Pigeages manuels et délestage pendant la macération du raisin

Élevage : 14 mois en cuve tronconique bois

Culture : En cours de conversion vers l’agriculture Biologique et BioDynamique

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Conseils de service

Apogée : Jusqu’à 2028

Boire avant : 2030

Température de service : 18°C

Ouverture : 1 heure de carafe ou 2 heures d’aération en bouteille

Instant gourmand

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Le Côtes-du-Rhône « Le Mazet », domaine de Panisse 2020 est un vin rouge de la Vallée du Rhône que vous apprécierez avec une côte de bœuf maturée, un tajine de légumes aux épices, un curry japonais au poulet, un jarret de bœuf roulé aux champignons ou un navarin d’agneau.