Chinon Blanc "Elisabeth", Château La Trochoire 2019 MAGNUM
- 150cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Vos avantages
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Chinon blanc
Millésime : 2019
Type : Vin blanc sec
Degrés : 12,5%
Cépage : 100% Chenin
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Pressurage direct, fermentation en levures indigènes, pas de filtration avant mise en fûts
Élevage : En demi-muids pendant 12 mois suivi d’une mise en masse en cuve inox pendant 6 mois, filtration légère avant la mise avec un léger ajout de souffre
Culture : Agriculture raisonnée, en cours de conversion vers l’agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2032
Température de service : 12°C
Ouverture : 4 heures d’aération en bouteille ou 2 heures de carafe
Instant gourmand
Le Chinon Blanc « Elisabeth », Château La Trochoire 2019 est un vin blanc sec de Loire que vous apprécierez avec une terrine de saumon à l’oseille, un mille-feuilles aux asperges, une salade de chèvre chaud, une andouillette sauce moutarde à l’ancienne ou des fromages de chèvre affinés.