Pic Saint-Loup "Sainte-Agnès", domaine de l'Héritage (ex-Ermitage) du Pic Saint-Loup 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une complexité aromatique charmante et fruitée aux notes de groseille, de framboise, de mûre, d’épices douces, de cacao et de cuir. Une sensation crayeuse s’ajoute à l’ensemble et diffuse une énergie verticale. En bouche, la douce texture suave et équilibrée s’appuie sur une trame tannique dynamique et parfaitement respectueuse du fruit. Une fraîcheur préservée par un terroir de calcaire dur riche en argile blanche. La chair est caressante et tapisse avec douceur les papilles tout en préservant la dynamique d’un terroir d’altitude et la suavité d’un sol marneux.
Pic Saint-Loup "Bonne Pioche", domaine Clavel 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
2021 est un millésime de raffinement et d’allonge, il offre un Pic Saint-Loup au nez musqué et très parfumé associant la groseille, la violette, le poivre, les épices et l’écorce d’arbre ; indéniablement Syrah de caractère. En bouche, le vin est dense et séveux, avec des saveurs juteuses et fermes de petits fruits, de poivre blanc et d’épices orientales. La finale se termine longuement, les tanins sont frais et harmonieux, posés sur une trame aromatique épicée. Un délice !
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Pic Saint-Loup "Tour de Pierres", domaine de l'Héritage (ex-Ermitage) du Pic Saint-Loup 2021
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Elle est sans conteste la cuvée la plus accessible du domaine pour son aspect juteux et gourmand, sans être pourtant déniée de complexité. Dès l’ouverture, on découvre des senteurs complexes de sous-bois et d’herbes provençales telles que le romarin et l’anis tout en profitant d’une agréable expression fruitée autour de la mûre, le sorbier noir, le sureau et la confiture de groseilles. L’attaque en bouche est franche et portée sur les fruits rouges offrant une belle acidité laissant ensuite place à de délicates saveurs de réglisse, de coriandre moulue et de gingembre. La finale, toute aussi précise et soyeuse, complète cette palette de saveurs avec des notes de roche chaude et de bâton de réglisse.
