Toscane "Le Difese", Tenuda San Guido 2016
Vignes à perte de vue, collines aux reflets ocres, petits villages au charme fou et patrimoine culturel riche, la Toscane regorge de trésors dont la Tenuta San Guido fait incontestablement partie. Le domaine est à l’origine du mythique Sassicaia, l’un des plus grands vins d’Italie. Appréciez la finesse des terroirs d’altitude calcaires et schisteux à travers cet assemblage de Cabernet-Sauvignon et de Sangiovese.
Le Difese offre une interprétation douche et raffinée des vins de Toscane, avec des senteurs éclatantes de fruits des bois et de cerises sauvages soutenues par des épices douces et des herbes grillées. La bouche est modérément concentrée, elle arbore un profil frais avec une magnifique tension. L’élégance persiste en finale, c’est une cuvée soyeuse avec une longue sensation de fraîcheur et de petits fruits qui maintiennent son éclat. Un must-have !
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Récompenses
Note moyenne des guides
18,2/20
91
100
« Finesse and class »
2016 (91/100) : The 2016 Le Difese is a gorgeous entry-level wine from Tenuta San Guido. A lovely sense of translucence runs through the black cherry, plum, lavender and mint flavors. I can't remember a Difese with this much sheer finesse and class.
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Rouge grenat
- Nez : Le Difese offre une interprétation douche et raffinée des vins de Toscane, avec des senteurs éclatantes de fruits des bois et de cerises sauvages soutenues par des épices douces et des herbes grillées.
- Bouche : La bouche est modérément concentrée, elle arbore un profil frais avec une magnifique tension. L’élégance persiste en finale, c’est une cuvée soyeuse avec une longue sensation de fraîcheur et de petits fruits qui maintiennent son éclat.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Toscane (Italie)
Millésimes : 2016
Type : Vin rouge
Degrés : 13%
Cépage : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Terroir : Sols calcaires à forte présence de schiste argileux situés entre 100m et 300m d’altitude
Vinification : Vendanges manuelles, macération et fermentation en cuves inox
Élevage : Assemblage et élevage en barriques pendant 14 mois
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2032
Boire avant : 2034
Température de service : 18°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille ou 1 heure de carafe
Instant gourmand
Le vin de Toscane « Le Difese », Tenuda San Guido 2016 est un vin rouge italien que vous apprécierez avec des brochettes de foies de volaille, de l’agneau grillé, des antipasti, une bavette de bœuf ou une côte de veau grillée accompagnée d’une poêlée de champignons.
Vignes à perte de vue, collines aux reflets ocres, petits villages au charme fou et patrimoine culturel riche, la Toscane regorge de trésors dont la Tenuta San Guido fait incontestablement partie. Le domaine est à l’origine du mythique Sassicaia, l’un des plus grands vins d’Italie. Appréciez la finesse des terroirs d’altitude calcaires et schisteux à travers cet assemblage de Cabernet-Sauvignon et de Sangiovese.