Chassagne-Montrachet, domaine Vincent Dancer 2014
Ce Chassagne-Montrachet exprime avec fidélité le « style » Vincent Dancer : à la fois admirable de précision et de tension, ce vin offre une grande complexité aromatique de fruits jaunes, de fleurs blanches, d’agrumes et d’épices. On aime les vibrations qu’il dégage à travers une bouche dense, équilibrée et surtout très minérale. On atteint les sommets de l’appellation, tant ce « village » peut concurrencer les premiers crus voisins. Très longue finale, portée par un terroir puissant et une concentration exaltante.
Commande limitée à 1 bouteille par client.
Connectez-vous pour consulter les prix
Satisfait ou remboursé
Frais de port offerts dès 350€
Vos avantages
-
14 JOURS POUR CHANGER D'AVIS
-
EMBALLAGES ANTI-CASSE ET ISOTHERMES
-
PAIEMENT SÉCURISÉ PAR LE CIC
-
100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS
Récompenses
Note moyenne des guides
17,8/20
89
100
« A solidly complex and lingering finale »
A trace of reduction shaves the top notes from the petrol, floral and white orchard fruit scents. There is notably more volume and concentration to the attractively rich and caressing medium-bodied flavors that culminate in a solidly complex and lingering finale. A lovely villages that is also recommended.
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets verts
- Nez : Une belle complexité typique des plus grands vins blancs de Chassagne-Montrachet : pêche blanche et jaune, acacia, eucalyptus, citron, pamplemousse, noisette fraîche, beurre frais.
- Bouche : Exceptionnelle conjugaison de la densité et de la minéralité. L’équilibre est magistral tant le vin se montre complet et intense. La verticalité devient le maître-mot de cette cuvée tant il nous transporte en profondeur dans la roche mère de Chassagne-Montrachet.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Chassagne-Montrachet
Millésime : 2014
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Assemblage des climats Voillenots et La Bergerie
Vinification : Fermentations en fûts de chêne
Élevage : 12 mois en fûts de chêne de plusieurs vins
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2030
Boire avant : 2032
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Chassagne-Montrachet, domaine Vincent Dancer 2014 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques ou un tartare de Dorade Royale au citron yuzu. Avec le temps, dirigez-vous vers des poissons en sauce ou des suprêmes de volaille.
Ce Chassagne-Montrachet exprime avec fidélité le « style » Vincent Dancer : à la fois admirable de précision et de tension, ce vin offre une grande complexité aromatique de fruits jaunes, de fleurs blanches, d’agrumes et d’épices. On aime les vibrations qu’il dégage à travers une bouche dense, équilibrée et surtout très minérale. On atteint les sommets de l’appellation, tant ce « village » peut concurrencer les premiers crus voisins. Très longue finale, portée par un terroir puissant et une concentration exaltante. 1 BTL MAX / CLIENT.