Meursault, domaine Jean-Marc Roulot 2017
Le Meursault de Jean-Marc Roulot a un bouquet vif, pierreux, légèrement réservé avec des touches de Granny Smith, de granit et de calcaire. La bouche est fraîche et vive à l’attaque avec un filet d’acidité vive et une légère pointe d’amertume qui apparaît en milieu de bouche qui se fond harmonieusement vers la finale tendre. Il est difficile de trouver un meilleur Meursault que celui-ci.
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Récompenses
Note moyenne des guides
18,2/20
92
100
coup de
« Complex, clean, dry and crisp finish »
A very Meursault nose features notes of hazelnut, apple, pear, citrus and acacia blossom. Here too the medium weight flavors possess a beguiling sense of vibrancy along with better mid-palate density, all wrapped in a more complex, clean, dry and crisp finish that exudes an appealing hint of salinity.
90
100
« Satiny-textured and elegantly fleshy wine »
Gently sun-kissed scents of Asian pear, white flowers and honeycomb introduce the 2017 Meursault Village, a medium to full-bodied, satiny-textured and elegantly fleshy wine derived from the Clos de la Baronne, Crotot, Gruyaches and Sous la Velle; as that palette of lieux-dits implies, it's the most open-knit, gourmand and forward Meursault in the domaine's range.
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets verts
- Nez : Un bouquet vif, pierreux, légèrement réservé avec des touches de Granny Smith, de granit et de calcaire.
- Bouche : La bouche est fraîche et vive à l’attaque avec un filet d’acidité vive et une légère pointe d’amertume qui apparaît en milieu de bouche qui se fond harmonieusement vers la finale tendre.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Meursault
Millésime : 2017
Type : Vin blanc
Degrés : 13%
Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Levures indigènes. Fermentation malolactique en fûts de chêne.
Élevage : Sur lies fines, en fûts de chêne pendant 12 mois dont 10% de bois neuf. Collage léger avant la mise.
Culture : Agriculture biologique
Conseils de service
Apogée : 2024-2032
Boire avant : 2036
Température de service : 12°C
Ouverture : 2 heures d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Meursault, domaine Jean-Marc Roulot 2017 est un vin blanc de Bourgogne que vous apprécierez avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques ou un tartare de Dorade Royale au citron yuzu. Avec le temps, dirigez-vous vers des poissons en sauce ou des suprêmes de volaille.
Le Meursault de Jean-Marc Roulot a un bouquet vif, pierreux, légèrement réservé avec des touches de Granny Smith, de granit et de calcaire. La bouche est fraîche et vive à l’attaque avec un filet d’acidité vive et une légère pointe d’amertume qui apparaît en milieu de bouche qui se fond harmonieusement vers la finale tendre. Il est difficile de trouver un meilleur Meursault que celui-ci.