Mourvèdre "El Dorado", Irene 2019
- 75cl
- Rouge
- États Unis (USA)
En plein cœur du comté de l’Eldorado en Californie, le couple Jessen s’est approprié certains des cépages les plus emblématiques du nouveau continent en démontrant qu’ils pouvaient parfaitement s’épanouir sur les sols volcaniques typiques de la région. Une véritable réussite qui s’ouvre sur un bouquet complet et équilibré avec du bourgeon de cassis, de la mûre, de l’olive noire et du poivre quatre épices. La récolte précoce et l’altitude du vignoble permet à ce Mourvèdre de préserver une certaine fraîcheur en bouche avec de splendides saveurs de framboise, de cassis, de curry et de violette. La finale s’exprime tout en finesse et se révèle par une élégante tension qui rappelle la roche granitique.
Terrasses-du-Larzac "Les Carlines", Mas du Haut Buis 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
La cuvée tient son originalité de ses vignes d’altitude, vieilles de plus de 40 ans, où le Grenache, la Syrah et le Carignan murissent en douceur grâce à une exposition plein Nord. Le vin reçoit un élevage de 14 mois en fûts de plusieurs vins, dans le but de renforcer sa présence tannique et de lui offrir un véritable potentiel de garde. Au nez, ses arômes d’orange sanguine, de myrte et de gelée de groseille font des Carlines l’une des cuvées les plus complexes du domaine. La bouche est empreinte de gourmandise et de suavité, avec des saveurs faisant écho à ce que le nez nous laissait entrevoir, avec des notes complémentaires d’épices orientales et de réglisse.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
