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  • Producteur: Champagne A. Lamblot
  • Millésime: 2019
Aussi splendide que rarissime, cette cuvée parcellaire tirée à seulement 300 bouteilles élève le Pinot Meunier au rang de grand cépage champenois ! La Coroche est une parcelle plantée en 1974, son terroir tout à fait singulier se compose d'argiles siliceuses, de lignite et de calcaire argileux. Le nez très complexe présente des arômes de gelée de pomme acidulée, de cassis, de chlorophylle, de roches concassées et d'amandes effilées. De grand caractère, la bouche exprime une fraîcheur vivifiante relayée par des saveurs fruitées et minérales profondes. C'est un grand Champagne à déguster pour les meilleures occasions, une cuvée rare à l'origine de grandes émotions ! 3 BTL MAX / CLIENT.
Disponible en 80 exemplaires seulement, ce coffret rarissime contient un duo aussi original que complémentaire : La Vigne à Vovonne est ici vinifiée en Coteaux Champenois (vin blanc sec), mais aussi en Champagne traditionnel (effervescent), permettant une profonde compréhension de ce sol fabuleux composé de sables et de grès avec quelques argiles calcaires. Ce terroir est magnifié par une vinification en levures indigènes sans passage à froid, ni collage ou filtration, et d'un élevage de 24 mois en demi-muids. 2 COFFRETS MAX / CLIENT.
Élégant et intense, le nez est légèrement toasté avec des notes de pain au sésame qui s'harmonisent avec une minéralité crayeuse et des arômes de petits fruits rouges, cela étant dû à la forte de présence des deux Pinots dans l'assemblage. En bouche, c'est un Champagne délicieusement concentré que l'on apprécie pour sa densité couplée à une sapidité franche. Les nuances fumées s'expriment en finale avec beaucoup de prestance et d'accroche. Superbe !
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rated Note moyenne 18,1/20