Mourvèdre "El Dorado", Irene 2019
- 75cl
- Rouge
- États Unis (USA)
En plein cœur du comté de l’Eldorado en Californie, le couple Jessen s’est approprié certains des cépages les plus emblématiques du nouveau continent en démontrant qu’ils pouvaient parfaitement s’épanouir sur les sols volcaniques typiques de la région. Une véritable réussite qui s’ouvre sur un bouquet complet et équilibré avec du bourgeon de cassis, de la mûre, de l’olive noire et du poivre quatre épices. La récolte précoce et l’altitude du vignoble permet à ce Mourvèdre de préserver une certaine fraîcheur en bouche avec de splendides saveurs de framboise, de cassis, de curry et de violette. La finale s’exprime tout en finesse et se révèle par une élégante tension qui rappelle la roche granitique.
