Pic Saint-Loup "Tour de Pierres", domaine de l'Ermitage du Pic Saint-Loup 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Vos avantages
(2018) Limpid orange. Vibrant, mineral-accented strawberry, red currant and floral scents pick up a musky herb nuance with air. Nervy and sharply focused on the palate, offering intense red fruit and orange pith flavors that deepen slowly and pick up a peachy nuance on the back half. Shows impressive clarity and mineral drive on the silky, persistent finish, which leaves behind a suave honeysuckle note. The way this wine manages to be creamy in texture and nervy at the same time is pretty impressive, even confounding.
Notre dégustation
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Languedoc
Millésime : 2019
Type : Rosé
Degrés : 13%
Cépages : 30 % Syrah, 30 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
Terroir : Argilo-calcaire rouge, éboulis de bas de pente, gravette
Vinification : Egrappage, pressurage direct
Élevage : En cuves inox
Culture : Agriculture biodynamique
Conseils de service
Apogée : Jusqu’à 2023
Boire avant : 2025
Température de service : 12°C
Ouverture : 1 heure d’aération en bouteille
Instant gourmand
Le Languedoc rosé, domaine de l’Ermitage du Pic Saint-Loup 2019 est un vin du Languedoc que vous apprécierez avec une salade de tomates, mozzarella et basilic, un avocat et crevettes à la sauce cocktail, un buffet campagnard ou des encornets farcis.