Viré-Clessé "Quintaine - La Chapelle Saint-Trivier", domaine Montbarbon 2020

Ces superbes vignes de 50 ans d’âge moyen sont exposées plein Sud et produisent un vin rempli de nuances et de sobriété. Le nez offre des notes de citron confit, de fruits du verger, de fleurs blanches et d’amandes fraîches. On y retrouve la splendide concentration du millésime 2020, ainsi qu’une grande fraîcheur mentholée. La bouche fait ressortir une gamme de saveurs aux nuances de fruits blancs juteux et de fruits à noyaux. La finale est persistante et confirme la force identitaire des terroirs argilo-calcaires du mâconnais.

Très bel exercice de style pour cette assemblage des terroirs argilo-calcaires et marneux. Ce Chardonnay vivifiant propose une palette aromatique complexe de fruits blancs, de fleurs blanches, d’agrumes et de silex. L’année 2021 confirme son statut de grand millésime de raffinement par son profil tendu, vertical et lumineux. Un vin très plaisant qui allie souplesse et minéralité dans une texture au style suave et traçant. Ce vin est déjà très ouvert, équilibré, à déguster au moment de l’apéritif ou avec des fromages de chèvre frais.