Côte-Rôtie "La Viallière", domaine Jean-Michel Gerin 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
La Viallière exprime avec beaucoup de nuances et de subtilités les caractéristiques aromatiques du terroir de Côte-Rôtie. Ses notes de framboise, de cerise et de fruits noirs s’entremêlent avec beaucoup de raffinement aux accents plus corsés de la minéralité fumée et des épices indiennes. Après une longue aération, le vin se dévoile et se montre gracieux, incroyablement charnel et profond. La bouche reprend les notes épicées et persiste avec une intensité impressionnante. Les tanins sont mûrs et souples mais conservent une grande fraîcheur à la sensation graphite.
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- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
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- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
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- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
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- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
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- 150cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
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- 75cl
- Rouge
- France
- Vallée du Rhône
En savoir plus
Notre dégustation
- Robe : Violet profond, reflets brillants
- Nez : Ce Saint-Joseph explose d’arômes de petits fruits noirs et d’olive, complétés par des suggestions de poivre noir concassé et de minéraux fumés.
- Bouche : La bouche montre une très bonne profondeur et une franche énergie, offrant des saveurs juteuses de mûre et de cerise amère et un soupçon d’olive salée. La finale se présente avec une adhérence tannique douce et une très bonne persistance, laissant derrière elle une note évolutive de bonbon à la violette.
Caractéristiques
Format : Bouteille 75cl
AOC : Saint-Joseph
Millésime : 2020
Type : Vin rouge
Degrés : 13,5%
Cépages : 100% Syrah
Terroir : Vignes de 15 ans situées sur les communes de Chavanay et Champagne
Vinification : Vendange 100 % éraflée ; macération 3 semaines en cuves inox
Élevage : 100% en fûts de 2 à 3 vins pendant 15 mois
Culture : Agriculture raisonnée
Conseils de service
Apogée : 2023 - 2030
Boire avant : 2032
Température de service : 18°C
Ouverture : 3 heures d’aération en bouteille ou 2 heures de carafe
Instant gourmand
Le Saint-Joseph, domaine Jean-Michel Gerin 2020 est un vin rouge du Rhône que vous apprécierez avec une terrine de campagne, des lasagnes à la bolognaise, un poulet tandoori, un agneau cuit en cocotte aux herbes aromatiques ou un magret de canard juste grillé.