IGP Pays d'Hérault Blanc, Clos Maïa 2022

Le nez est flamboyant et mêle la framboise écrasée, la chicorée, le gibier, le cacao, le graphite et le cuir. C’est un vin pénétrant, juteux et bien enroulé, avec des saveurs très intenses de petits fruits noirs et une remarquable énergie en bouche. La finale est fraîche et tactile, avec des tanins suaves. A déguster jeune ou après trois ou quatre années de garde, il vous surprendra toujours par son étonnante fraicheur. Une cuvée "pépite" à encaver par cartons de 6.

C'est une cuvée de haut-vol avec un assemblage très majoritaire de grenache issu de très vieilles vignes, et un éventail de vieux cépages indigènes, ce vin possède un style unique. Le nez offre des arômes puissants de mûre, de fraise des bois, de chocolat noir, de poivre et d’herbes sauvages. La bouche est modérément concentrée, le fruit est brillant et caresse les papilles, tandis que les tanins énergiques et frais rappellent que ce vin possède un potentiel de garde d’environ une décennie. Superbe !