Pic-Saint-Loup "Mescladis", Domaine Clavel 2019

Un rosé de caractère teinté d’une magnifique robe couleur abricotée et aux douces senteurs fruitées de pêche, de pamplemousse, de groseille et de fraises à la crème. Une fraîcheur naturelle portée par des notes de citronnelle, de sauge, d’eucalyptus et une minéralité véritable. Son profil rafraîchissant s’entoure d’une onctuosité fabuleuse et d’une ampleur digne de son splendide terroir. C’est un rosé capable des meilleurs accords avec un rouget barbet ou des saucisses grillées aux herbes et au piment.
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Vos avantages

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  • EMBALLAGES ANTI-CASSE ET ISOTHERMES
  • PAIEMENT SÉCURISÉ PAR LE CIC
  • 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS

Récompenses

rated Note moyenne des guides 16,5/20
stars wrapper
16,5
20
« Smells wonderfully »

(2017 - Dernier millésime noté) Medium apricot. Smells wonderfully of hazelnuts. Savoury, yet buzzing with pink-grapefruit acidity. Grilled nuts, crunchy, strawberries in spiced cream, a bit of sage. Fabulous breadth and bitter tanginess pulling down and through to the end. This deserves some top-quality jamón and olives and a creamy goat’s cheese. You could also pair this with interesting summer salads.

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Languedoc "Cascaille", Domaine Clavel 2018

  • 75cl
  • Blanc
  • France
  • Languedoc
Un blanc rafraîchissant aux accents sudistes affirmés, il offre un panel aromatique profond grâce à son assemblage judicieux de sept cépages. On y trouve des notes de mirabelle, de citron, de fenouil, de verveine, d’anis, de réglisse et de douces saveurs de pomme cuite au four légèrement vanillée. Sa vivacité aux accents salés tranche sans détour et lui confère une finale croquante et sapide aux accents amers de zeste de pamplemousse.
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rated Note moyenne 15/20

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glass

Notre dégustation

  • Robe : Rosée abricotée aux reflets brillants
  • Nez : Superbe complexité de petits fruits rouges, de pêche, de pamplemousse, de groseille et de fraises à la crème, accompagnée de notes de citronnelle, de sauge et d’eucalyptus. Une franche minéralité accompagne l’ensemble !
  • Bouche : Attaque douce et ronde rappelant ses origines sudistes. Une texture souple qui se tend rapidement grâce à une fraîcheur intrinsèque. A la fois gourmand et diablement désaltérant !
tonneau

Caractéristiques

Format : Bouteille 75cl

AOC : Pic Saint-Loup

Millésime : 2019

Type : Vin rosé sec

Degrés : 12,5%

Cépages : Syrah, Grenache et une pointe de Mourvèdre

Terroir : Argiles à petits galets

Vinification : A basse température après soutirage et débourbage

Élevage : 5 mois en cuves béton sur lies fines

Culture : Agriculture biologique

advice

Conseils de service

Apogée : 2020-2024

Boire avant : 2026

Température de service : 10°C

Ouverture : 30 minutes avant le service

Instant gourmand

Instant gourmand

Ce Pic Saint-Loup « Mescladis », domaine Clavel 2019 est un vin rosé du Languedoc qui se sert à l’apéritif comme à table. Sa concentration aromatique et sa matière riche seront des alliés de taille pour accompagner un rouget barbet, des saucisses grillées aux herbes et au piment. Parfait aussi sur des fromages de chèvre !