Mâcon-Villages "Origines", domaine Montbarbon 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Ces superbes vignes de 50 ans d’âge moyen sont exposées plein Sud et produisent un vin rempli de nuances et de clarté. Le nez offre des notes de citron confit, de fruits du verger, de fleurs blanches et d’amandes fraîches. On y retrouve la splendide précision minérale du millésime 2022, ainsi qu’une grande fraîcheur mentholée. La bouche fait ressortir une gamme de saveurs de fruits blancs juteux et de fruits à noyaux. La finale est persistante et confirme la force identitaire des terroirs argilo-calcaires du mâconnais.
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles", domaine Hubert Lamy 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le domaine Hubert Lamy exploite seulement 0,16 ha de ce lieu-dit réputé de Chassagne-Montrachet. Les Macherelles comptent parmi les cuvées les plus confidentielles de la gamme. Le nez présente de beaux arômes scintillants de fleurs blanches, de poire pochée, de camomille et de fruits à chair jaune. En filigrane, on retrouve cette fameuse tension minérale, la signature du domaine. La bouche gagne en volume avec l’aération, et propose des saveurs de mirabelle et d’orange confite, le tout étant portée par une texture aérienne et poudreuse de pierres mouillées, ainsi qu’une acidité vivifiante et une longueur franchement enthousiasmante ! 1 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,5/20
Note moyenne
18,5/20
Saint-Aubin 1er Cru "Clos du Meix", domaine Hubert Lamy 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Avec moins d’un hectare en production, ce rare 1er Cru livre une pure expression du Chardonnay sur sols calcaires. Après quelques minutes d’aération, des notes de bâton de réglisse et d’agrumes exotiques se dévoilent, ainsi qu’une puissance minérale propre aux vins du domaine. La bouche présente une fine acidité bien jugée, elle imprime le palais de saveurs acidulées comme la pomme Granny Smith, la poire Conférence et la citronnelle. En finale, la noix de muscade se révèle et accompagne les notes salines avec un équilibre éminent.
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes", domaine Hubert Lamy 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Puisant son énergie de vignes quasi-centenaires, ce 1er Cru dévoile de délicats arômes de nectarine blanche et d’abricot, avec des notes relevées de lilas, de citron yuzu et de curcumin. Le nez fait également preuve d’une tension iodée pénétrante et finement amenée. La bouche est racée et très incisive, elle s’illustre avec des saveurs de calcaire concassé et d’ambre marin d’une intensité tranchante, le tout étant relevé par de pénétrantes notes de zestes d’orange, de kumquat et de noisette torréfiée. La finale, d’une sapidité et d’un raffinement remarquables, fait preuve d’une impressionnante longueur !
voir la fiche
Note moyenne
18,5/20
Note moyenne
18,5/20
Montrachet Grand Cru, domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Situé à l’extrême Sud de l’appellation, ce Montrachet est le véritable joyau du domaine qui ne cesse de briller par son potentiel de garde sans commune mesure et sa puissance incommensurable. A l’ouverture, il impressionne par sa finesse et sa complexité avec des arômes de mandarine, de levure pâtissière, de pêche blanche, de chocolat blanc avec un soupçon de safran. Parfaitement équilibrée entre maturité et acidité, la bouche est enrobée par un élevage parfaitement maîtrisé et se fond délicatement en assurant un certain gras à ce Grand Cru... 1 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
19,6/20
Note moyenne
19,6/20
Meursault 1er Cru "Porusots", domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Puissant et raffiné, le Porusot présente une accroche rocheuse qui sublime toute la pureté du fruit. Cette cuvée se dévoile par un nez gourmand de crème pâtissière, de citron caviar, d’abricot sec, de pêche de vigne et d’amande concassée avec une forte empreinte minérale et florale d’une parfaite élégance. D’un excellent volume, la bouche s’exprime sur la pêche au sirop, le fruit de la passion, la citronnelle et le silex avec une pointe mentholée qui confère un merveilleux équilibre à ce Premier Cru. La finale est d’une belle persistance sur le fruit à noyau, tout en préservant une sensation crayeuse d’un grand raffinement. 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Meursault "Clos de la Barre", domaine des Comtes Lafon 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Monopole du domaine d’une superficie de presque deux hectares, le Clos de la Barre se distingue par sa richesse aromatique et sa fabuleuse ampleur minérale. Au nez, on se fascine pour la tension crayeuse de poudre de calcaire, qui s’étire en offrant une fine concentration d’écorce d’orange, de poire pochée, de prune jaune et de tilleul. La bouche est satinée et enveloppante avec une profondeur de fruit qui lui confère de l’énergie et de fines saveurs de zestes d’agrumes, de poivre blanc, de crème de citron, de fruits secs à coques et d’amandes grillées. La finale, en tension et en vivacité, se prolonge sur une belle acidité marquée de citron et de gingembre. 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,5/20
Note moyenne
18,5/20
Chassagne-Montrachet Blanc, domaine Vincent Bachelet 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Comptant parmi les plus grands vins blancs de la Côte de Beaune, ce Chassagne-Montrachet est cultivé sur des terres traditionnellement dédiées au vin rouge. Cette cuvée est pourtant une grande réussite, elle nous livre ici un vin d’une finesse et d’une élégance remarquables. Ce 2021 s’ouvre avec des arômes de poire pochée, de kumquat, d’écorce de mandarine et de cardamome, clairsemés par une touche toastée qui apporte une complexité supplémentaire à l’ensemble. En bouche, la structure généreuse, avec de belles notes briochées, est parfaitement contrebalancée par une divine fraîcheur et des saveurs très nettes de pêche, d’abricot sec, de cire d’abeille, de chlorophylle et de noisette.
Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly", domaine Vincent Bachelet 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Comptant parmi les meilleurs Premiers Crus de l’appellation, « En Remilly » est situé à proximité du célèbre Grand Cru le « Montrachet ». Ses sols caillouteux et peu profonds apportent vivacité et pureté à cette cuvée qui nous marque pour son intensité aromatique. Son bouquet est complet et fait preuve d’une vive énergie. Des senteurs de jasmin, de praline, de chèvrefeuille, de cire d’abeille et de prune jaune s’en dégagent délicatement. La bouche est bien équilibrée, elle laisse transparaître une chair enrobée et une fine minéralité. La fleur de sureau, la pêche plate et le citron yuzu, sont autant de saveurs que l’on peut percevoir dans ce Premier Cru qui se démarque par la finesse de ses saveurs.
Saint-Aubin 1er Cru "Murgers des Dents de Chien", domaine François Carillon 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Ce Premier Cru s’ouvre sur des fragrances crayeuses et citronnées avec d’agréables notes toastées. Après aération, de délicats arômes de pêche blanche et de mirabelle confèrent une certaine gourmandise à ce Saint-Aubin. La bouche offre une belle matière à la fois fraîche et crémeuse avec une attaque tout en tension dans laquelle on trouve des éclats de cailloux et une finesse du fruit sur la nectarine, la poire et l’abricot. La finale est persistante, fraîche et étincelante. S’en dégage une merveilleuse sensation minérale et cristalline qui confère à cette cuvée une remarquable pureté. Le millésime 2015 est aujourd’hui à son apogée et promet une dégustation mémorable !
voir la fiche
Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine Rollin Père & Fils 2021
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
La minéralité du terroir épouse parfaitement la précision ultime du millésime 2021 ! A l’ouverture, après une franche expression de fruits jaunes juteux, c’est un léger parfum de caramel au beurre salé qui s’exprime joliment, pour ensuite laisser place à une puissance caillouteuse finement iodée. La bouche est équilibrée avec toute la vivacité et l’acidité des agrumes citronnés, relevé par une pincée d'épices et d’amandes grillées, avec de fines notes de coquilles d’huîtres, ce qui procure de l’envergure et du tempérament à la finale vivace. 1 BTL MAX / CLIENT.
Corton-Charlemagne Grand Cru, domaine Rollin Père & Fils 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
A la fois précis et concentré, le millésime 2020 est une franche réussite ! Il dévoile un élégant bouquet aux arômes d'écorces d'agrumes, de noix de macadamia et de crème de citron qui se livre avec précision. L’élevage en fûts de 400 litres apporte une certaine structure à l’ensemble, sans pour autant dénaturer la vivacité du fruit. La bouche est ainsi bien définie avec une matière vive qui retranscrit parfaitement la fraîcheur des fruits à chair jaune et la minéralité du terroir de Corton-Charlemagne. La finale est tranchante avec une acidité bien jugée et une tenue consistante ! 1 BTL MAX / CLIENT.
