Meursault, domaine Pierre Morey 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Meursault village regroupe trois climats idéalement placés dont Les Pellans qui se situent tout près du Premier Cru Les Charmes, et à proximité des vignes de Puligny-Montrachet. Ce 2020 offre un bouquet parfumé aux notes d’écorces d’agrumes, de pêche blanche, de chèvrefeuille, de citron confit et de gingembre. La bouche est très nette, extrêmement bien définie et somptueusement équilibrée avec un fil conducteur finement acidulé. Au fil de la dégustation, le vin monte en puissance et atteint un haut niveau d’intensité en finale. Une cuvée fabuleuse, bien au-delà des standards de Meursault.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Saint-Aubin 1er Cru, Morey-Blanc 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Anne Morey assemble plusieurs crus provenant des coteaux de Puligny-Montrachet et du centre de Saint-Aubin. On y trouve la signature minérale des terroirs dominés par le calcaire, et la générosité fruitée de la Côte de Beaune. Son bouquet s’ouvre avec des notes de cailloux, de craie, de pêche blanche, de citron vert, de kiwi frais et de noix de cajou. La bouche offre une sensation de densité palpable avec des aspects tendus et minéraux réjouissants. La finale complète habilement son profil à la fois juteux et ciselé, elle s’allonge longuement et confirme avec brio que ce premier cru sera délicieux pendant au moins dix ans.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Bâtard-Montrachet Grand Cru, domaine Coffinet-Duvernay 2017
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le Bâtard-Montrachet est un vin doté d’une minéralité saline qui s’adosse à une structure massive. Cela lui confère une grande complexité de textures, d’arômes et de saveurs. Le millésime 2017 s’ouvre sur la pureté de la pêche plate, de la poire pochée et des zestes de citron pour laisser place petit à petit à de délicats arômes de pierre à fusil et d’orchidée. L’attaque en bouche prend une place folle, elle offre des saveurs toastées et mentholées ainsi qu’une fine touche réglissée. La finale, d’une fabuleuse densité, présente une minéralité iodée d’une grande précision et hisse ce vin parmi les plus fameux de la Côte de Beaune toute entière.
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Note moyenne
19,2/20
Note moyenne
19,2/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Caillerets", domaine Coffinet-Duvernay 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Le domaine possède la parcelle la plus en altitude de l’appellation et il produit moins de 600 bouteilles de ce vin issu du lieu-dit Les Combards. C’est un vin recherché pour sa finesse et sa fraîcheur citronnée. Dès l’ouverture, on perçoit un léger fumé et de belles notes de fleurs blanches et d’agrumes. Après un temps d’aération, ce 2015 gagne en intensité et en élégance avec un fruité de plus en plus présent et de fins arômes de citron confit et de menthol qui offrent à cette cuvée un joli soupçon d’acidité. A la dégustation, on retrouve une texture très soyeuse tout en proposant un grand dynamisme qui s’articule autour de la roche, des fruits jaunes, de la fleur d’oranger et du gingembre. Une merveille !
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Blanchot-Dessus", domaine Coffinet-Duvernay 2015
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Au pied du Montrachet, Les Blanchot-Dessus bénéficient d’un terroir d’exception où l’on retrouve un sous-sol de dalles de calcaire oolithique marbrier qui le rapproche dans le style de son voisin le Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet. A l’ouverture, c’est un joli nez intense, citronné et calcaire, avec un léger boisé laissant ressortir des arômes d’amandes grillées. La bouche est bien équilibrée avec des saveurs de fruits à noyaux, de caramel au beurre salé et de noisettes torréfiées qui s’équilibrent autour d’une belle acidité conférant un certain volume mais également une vraie verticalité à ce 2015. Une pépite !
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Note moyenne
17,4/20
Note moyenne
17,4/20
Chassagne-Montrachet "Blanchot-Dessous", domaine Coffinet-Duvernay 2018
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Sans aucun doute l’un des lieux-dits les plus en vogue de l’appellation, Blanchot-Dessous se situe au Nord de Chassagne avec un sol majoritairement caillouteux qui apporte une belle tension et une grande finesse. Au nez, on découvre des arômes subtils de poire pochée, d'huile d'orange, de zeste de citron vert, de menthe fraîche et de cendre froide avec des notes florales délicates. En bouche, ce 2018 offre une belle fraîcheur et une légère acidité qui équilibrent parfaitement des saveurs riches de mirabelle, de pêche plate, de citron caviar et de kumquat...
Chassagne-Montrachet "Blanchot-Dessous", domaine Coffinet-Duvernay 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Sans aucun doute l’un des lieux-dits les plus en vogue de l’appellation, Blanchot-Dessous se situe au Nord de Chassagne avec un sol majoritairement caillouteux qui lui apporte une belle tension et une grande finesse. Le nez est racé et intense, avec une pointe de réduction qui lui confère une grande énergie. On retrouve ensuite une certaine richesse fruitée avec en supplément des arômes de bâton de vanille et de noix de cajou qui rappellent l’élevage sans jamais tomber dans la démonstration. Beaucoup de volume lors de la dégustation avec une belle persistance de la prune jaune, du zeste d'orange, de la pierre concassée et de pêche avec une finale ciselée qui rappelle la cire d’abeille.
Chassagne-Montrachet, domaine Coffinet-Duvernay 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Voilà une cuvée village à la classe indéniable, elle n’est pas loin d’atteindre le niveau de complexité que l’on peut attendre d’un Premier Cru. A l’ouverture, on perçoit une fine réduction qui offre de subtils arômes de pierre à fusil et de sésame grillé. Après aération, ce 2020 nous gratifie d’un doux parfum de fruits exotiques, de jus de brugnon et de silex. En bouche, on apprécie un équilibre magnifique des saveurs persistantes de pêche, de zeste d’orange, de fleurs blanches et de pâtisseries au beurre avec un boisé très bien intégré et une légère amertume qui accroit la complexité. 3 BTL MAX / CLIENT
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, domaine Caroline Morey 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Dans le prolongement vers le Sud du Bâtard-Montrachet, les Criots s’étendent sur une infime superficie de 1,57 hectare. Il est difficile de tracer le profil organoleptique d’une telle rareté, bien qu’avec plus de cailloux et moins d’argile dans le sol que le Bâtard, ce Grand Cru montre davantage d’élégance, mais aussi une matière moins opulente. Le nez se présente d’abord intensément saillant, puis il dévoile des arômes tendrement exotiques de fruit de la passion, d’ananas, de pêche blanche, de compote de poire et d’abricot. Les saveurs magnifiquement texturées et joliment raffinées possèdent une abondance d’extraits secs séveux. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers", domaine Caroline Morey 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les Vergers se situent du côté de Saint-Aubin, là où les meilleurs vins blancs de Chassagne sont produits. La roche affleure en surface, c’est un sol léger produisant des vins fins en jeunesse, ils ont tendance à gagner en volume en vieillissant. Le fruit est clairement mûr, il présente une magnifique concentration d’arômes de fruits blancs et de notes d’agrumes. La bouche fait preuve d’une très bonne densité dans les délicieuses et vibrantes saveurs déployées dans une puissance concentrée sur la finale façonnée par une acidité citronnée. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champs Gains", domaine Caroline Morey 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Ce lieu-dit se trouve à mi-pente, au centre de l’appellation. C’est un endroit abrité, chaud, au sol relativement riche. L’élevage sous bois habillement appliqué met en valeur le nez mûr et agréablement épicé qui affiche principalement de la pêche blanche et des notes d’écorce d’orange. Les saveurs mi-corsées, élancées, délicieuses et bien détaillées sont caressantes mais percutantes sur la finale très pure et sapide. Un vin compact, puissant et doté d’une lumineuse fraîcheur intrinsèque, à laisser vieillir au moins trois ans avant ouverture. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Chassagne-Montrachet "Les Chambrées", domaine Caroline Morey 2020
- 75cl
- Blanc
- France
- Bourgogne
Les Chambrées conjuguent habillement la densité et la minéralité. Le nez dévoile des notes finement empyreumatiques, elles ajoutent de l’ampleur aux jolis arômes d’huile essentielle de poire, de pomme et de douces nuances d’écorce de citron. En bouche, les saveurs sont souples, rondes et délicieuses, elles possèdent une belle intensité sur la finale nette et sèche. En lui offrant quelques années de vieillissement, le vin développera sa profondeur et son adhérence minérale. 1 BTL MAX / CLIENT.
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
