Coteaux du Languedoc "Les Garrigues", domaine Clavel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
2020 est un millésime languedocien dotée d’une merveilleuse concentration aromatique de fruits des bois, de rose, de lilas, de pivoine, d’olive noire, de réglisse et de tabac blond. La fraîcheur caillouteuse s’entremêle aux accents d’épices indiennes, offrant une verticalité de haut niveau. La bouche est ronde, suave et sensuelle, avec une belle texture tapissante et des tanins mûrs mais toujours frais.
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Par sa fraîcheur et sa longueur en bouche, le millésime 2020 offre un profil racé, d’une grande élégance. Les notes de fruits noirs, de moka et de garrigue nous plongent au cœur de ce magnifique terroir languedocien. Issue d’un vignoble cinquantenaire, cette cuvée propulse une nouvelle fois le Mas de Daumas Gassac parmi les domaines les plus qualitatifs de la région. La matière est splendide et la densité impose un style robuste, puissant et taillé pour la garde. Une excellente mouture 2020 à conserver quelques années en cave avant d’apprécier sa diversité aromatique. Rare et délicieux, le Mas de Daumas Gassac conserve sa place dans le peloton de tête des producteurs languedociens.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Mas de Daumas Gassac 2020 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Par sa fraîcheur et sa longueur en bouche, le millésime 2020 offre un profil racé, d’une grande élégance. Les notes de fruits noirs, de moka et de garrigue nous plongent au cœur de ce magnifique terroir languedocien. Issue d’un vignoble cinquantenaire, cette cuvée propulse une nouvelle fois le Mas de Daumas Gassac parmi les domaines les plus qualitatifs de la région. La matière est splendide et la densité impose un style robuste, puissant et taillé pour la garde. Une excellente mouture 2020 à conserver quelques années en cave avant d’apprécier sa diversité aromatique. Rare et délicieux, le Mas de Daumas Gassac conserve sa place dans le peloton de tête des producteurs languedociens.
voir la fiche
Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Mercurey "Le Châtelet - Vieilles Vignes", domaine Philippe Garrey 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Sur des sols argilo-calcaires aux magnifiques vieilles vignes, ce Mercurey village n’a rien à envier à certains premiers crus environnants. Il s’ouvre avec des notes de framboises et de mûres confites, de poivre blanc et de cardamome. La bouche est d’une belle structure avec une intéressante minéralité et une parfaite fraîcheur. Après aération, on retrouve la gourmandise de la framboise et tout le croquant de la cerise kirschée. Le choix de l’éraflage partiel se fait ressentir en conférant une trame et fraîche, tout en conservant la concentration structurante des vieilles vignes.
Mercurey 1er Cru "Clos du Paradis", domaine Philippe Garrey 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Sur une parcelle acquise en 2007, Phillipe Garrey nous livre ici un Premier Cru d’une intensité admirable. Le nez fait preuve d’une grande profondeur et se dévoile sur un parfait mélange de fruits noirs et rouges où le cassis, la framboise et la mûre se déploient avec harmonie. Après ouverture, on retrouve les épices douces avec de beaux arômes de poivre noir et de cuir. La bouche, volumineuse et délicate, nous offre de belles saveurs de cerise et de groseille. Sur la finale, des notes de moka et d’eucalyptus apportent de la profondeur aux tanins parfaitement fondus. 3 BTL MAX / CLIENT.
VDF "Syrah", domaine Philippe Garrey 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Toujours avide de nouvelles expériences, Phillipe Garrey prouve une nouvelle fois qu’il n’a pas peur d’innover ! Après une balade chez un ami languedocien, il a su vinifier ce cépage phare en y apportant une certaine singularité. A l’ouverture, c’est un magnifique bouquet aromatique qui nous parvient avec de la framboise écrasée, de la mûre, de la cannelle, du poivre de Timut et de la violette. D’une agréable densité et d’un beau volume, on retrouve en bouche des saveurs de mûre, de confiture de cassis et d’eucalyptus avec un soupçon de lard fumé à l’érable. La finale, tout en velouté, est à la fois longue et gourmande avec des notes d’épices exotiques. 3 BTL MAX / CLIENT.
IGP Pays d'Hérault "Les Trois Terrasses", Mas Gabriel 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le Carignan Noir est mis à l’honneur, il présente des arômes de cerise, de mûre et de cailloux mouillés avec de jolies notes florales où l’on identifie le lilas et la pivoine. D’un beau volume, la bouche est joliment fruitée. Les fruits rouges s’harmonisent à merveille avec les subtiles saveurs de réglisse et de violette nous offrant une certaine complexité lors de la dégustation. Les tanins sont présents mais après un repos en carafe, on retrouve toute la gourmandise du fruit relevé par des épices douces.
voir la fiche
Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
Terrasses-du-Larzac "Terre de Jonquières", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Le millésime 2020 présente un nez harmonieux et fondu aux arômes de baies noires, de sang frais, de menthol, de bleuet, de fer, de gibier et de pierre à fusil. On apprécie cette expression sudiste qui mêle la fraîcheur des cailloutis calcaires et la puissance corsée de cépages à fort tempérament. L’attaque de bouche est juteuse, dotée d’une texture caressante qui s’appuie sur des tanins mûrs et toujours tendus. Un vin épanoui, aujourd’hui en pleine phase d’apogée, qui sera délicieux avec des grillades aux herbes et des légumes du soleil.
voir la fiche
Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Terrasses-du-Larzac "Les Combariolles", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les Combariolles est un assemblage des vignes les plus âgées du domaine, on trouve alors un regain de profondeur et d’intensité dans ce vin. Le nez dévoile des arômes de mûre, de cendre froide, de viande séchée, de moka et de thym. C’est enthousiasmant ! La bouche confirme cette complexité avec des saveurs marquées de fruits noirs juteux et d’épices douces, le tout dans un écrin tannique parfaitement intégré grâce à un élevage sous bois millimétré. La finale impressionne par sa longueur et sa précision, la signature indéniable d’un terroir de haute qualité.
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Terrasses-du-Larzac "Feu Sacré", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Les terroirs argilo-calcaires offrent beaucoup de profondeur et d’amplitude pour cette cuvée confidentielle composée à 70% des très vieux Grenaches du domaine. Après la douceur du fruit, arrive la fougue des arômes sudistes : épices douces, romarin, moka et cannelle en sont les principaux marqueurs. Le millésime 2020 présente des accents de Châteauneuf-du-Pape par son profil enveloppant et réconfortant. La finale est signée d’une brillante persistance et des tanins admirablement frais. 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Terrasses-du-Larzac "Fragments", Mas Cal Demoura 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
A la fois concentré et floral, Fragments présente un profil plutôt septentrional. Il doit son style racé aux très vieilles vignes de Syrah qui le composent à 70%. Son terroir de cailloutis calcaires accentue avec brillance cette sensation de fraîcheur et de minéralité. C’est un univers presque rhodanien qui s’ouvre à nous : la violette, la mûre, le cassis et olives sont de la partie, toujours avec de délicates notes de poivre blanc et noir, de cumin et de truffe noire. 3 BTL MAX / CLIENT.
voir la fiche
Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Terrasses-du-Larzac "Les Clapas", domaine du Pas de l'Escalette 2020
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Sa fraîcheur, permise par la hauteur du vignoble dans les Terrasses-du-Larzac qu’il domine, lui donne un attrait particulier. La note mentholée est séduisante et délicieuse. Cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan respire les épices douces, le poivre blanc, la fraise écrasée et l’écorce d’orange. Son profil est juteux, soyeux et sapide. Il répond à nos envies gourmandes de rondeur et de fruit, tout en conservant une trame acidulée fine et élancée.
