Bourgogne "Clos des Boilles", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Porté par un grand millésime 2018, ce Bourgogne s’exprime pleinement dès aujourd’hui et offre un nez fruité ponctué d’arômes floraux. C’est un Pinot tendre et généreux qui n’oublie pas de retranscrire la minéralité de son terroir grâce à une sensation de fraîcheur dès l’entrée de bouche jusqu’à la finale. La texture charnelle de ce vin s’appuie sur une structure tannique de bon niveau et bien en place, à déguster en apéritif avec quelques charcuteries fines ou en accompagnement du poulet rôti du dimanche midi.
Mercurey 1er Cru "La Chassière", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Une cuvée de haut niveau au profil juteux et volumineux. Un vin qui honore avec brio son statut de premier cru, tant sa définition aromatique et sa texture de bouche s’expriment avec profondeur et intensité. Une énergie portée par un fruit pur, éclatant, précis et une structure tannique savamment maîtrisée et intégrée. Charmant à souhait, il est prêt à être dégusté, mais pourra évidemment attendre plusieurs années en cave, il développera alors un large panel de notes épicées.
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Note moyenne
17/20
Note moyenne
17/20
Mercurey 1er Cru "Clos du Paradis", Domaine Philippe Garrey 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce Clos du Paradis est l’archétype du Mercurey profond, structuré et taillé dans la masse. A l’image d’un Nuits-Saint-Georges ou un Gevrey-Chambertin, il assume pleinement son profil complexe, ferme et fougueux. Concentré et riche en arômes de fruits noirs, d’épices et de notes empyreumatiques, il grandira avec allure au cours de la prochaine décennie. Quand le moment sera venu, mangez du gibier ou un plat mijoté pour répondre à son intensité. Une cuvée de très bon niveau en parfaite adéquation avec sa classification de premier cru.
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Note moyenne
18/20
Note moyenne
18/20
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune, Domaine Rollin Père & Fils 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Une belle concentration d’arômes de cerise, de framboise et de mûre, dans un style suave et gourmand. Ce pinot noir expressif et parfumé offre des notes subtilement épicées et des saveurs particulièrement juteuses. Sa structure souple le rend très agréable dans sa jeunesse, on le déguste au moment de l’apéritif ou à table avec viandes grillées, c’est le compagnon idéal des moments simples et réconfortants.
Clos de la Roche Grand Cru, Domaine Arlaud 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Puissant, corsé et minéral, le Clos de la Roche est un monument en Côte de Nuits. Il tient son nom du banc rocheux qui affleure. Il présente des arômes envoûtants et aigus de cerise noire, de fleurs séchées et de minéraux salins. Le nez est droit et énergique, il impose sa puissance tellurique. Le cœur de bouche est solide et séveux, avec beaucoup de fruits noirs et de la matière en réserve pour traverser les années de vieillissement. La finale est saupoudrée de tanins mûrs, avec une note mentholée et une persistance remarquable.
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Note moyenne
18,8/20
Note moyenne
18,8/20
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, domaine Berthaut-Gerbet 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Cette parcelle plantée il y a 50 ans se situe sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges, là où le calcaire très dur incite la vigne à s’enraciner profondément. Récoltés une quinzaine de jours après les autres appellations, les raisins prennent le temps d’atteindre les meilleures maturités et produisent un vin à la fois gourmand et subtilement nuancé d’arômes de petits fruits rouges. Rempli de fraîcheur et d’énergie, son bouquet au notes d’airelle, de fraise écrasée, de cerise et d’épices douces s’appuie sur une trame vibrante et élancée. La bouche fait preuve d’une grande précision de saveurs et de texture, la finale offre un subtil rebond de rusticité particulièrement apprécié.
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Note moyenne
17,1/20
Note moyenne
17,1/20
Côtes de Nuits-Villages "Vieilles Vignes", domaine Berthaut-Gerbet 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Cette petite production d’à peine 1800 bouteilles provient de la commune de Brochon, située entre les villages de Fixin et Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte-de-Nuits. Les vignes âgées de 30 à 40 ans sont plantées sur un terroir argilo-calcaire riche en marnes, offrant de l’ampleur et du gras au vin. Le nez aux parfums de cerise noire, de mûre, de myrtille, d’épices d’Orient et d’orange sanguine évoque le caractère rustique du terroir et la puissance d’un millésime ensoleillé. Ronde et tapissante, la bouche séduit par sa texture soyeuse et sa trame tannique bien relevée. L’ensemble se révèle harmonieux et son profil à la fois juteux et corsé lui donne des airs d’appellation village.
Auxey-Duresses, domaine Jean-Philippe Fichet 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
En exposition Sud-Est, cette parcelle appelée « Largillas » se situe dans la continuité de Monthélie sur un sol pentu avec très peu de marnes en surface. Elle offre un caractère très typique de l’appellation village : le vin est charpenté avec des arômes de cerise noire, de mûre, de Zan, de bois de Santal et une touche fumée. Très peu extraits, les vins rouges de Jean-Philippe Fichet ne sont néanmoins pas dénués de fond. Un joli gras s’installe dès le début de bouche et emporte avec douceur la matière souple et déliée jusqu’à la finale où les tannins sont biens fondus.
Bourgogne Pinot Noir, domaine Lucien Muzard & Fils 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Grand millésime de concentration, 2019 dévoile une palette aromatique largement fruitée aux notes de cerise, de framboise et de mûre. La magie de cette année chaude, c’est sa capacité à maintenir un haut niveau d’acidité et une harmonie resplendissante. Avec un peu d’ouverture, le vin dévoile des arômes plus profonds de limons et de torréfaction douce. En entrée de bouche, on trouve une matière enrobante, charnue et caressante avant de s’affiner avec brillance vers une finale fraîche et dynamique. Des saveurs de petits fruits acidulés accompagnent divinement la finale.
Santenay "Vieilles Vignes", domaine Lucien Muzard & Fils 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ces magnifiques vieilles vignes produisent un vin au profil aromatique à la fois brillant et corsé. Le premier nez s’ouvre sur des notes de cerise noire, de fraise et de prune. Dans un second temps, les épices douces se dévoilent ainsi qu’une note très délicatement fumée. La bouche est fine, le fruit est omniprésent et la matière trouve un bel équilibre entre tendreté et précision. Un mélange de souplesse et de fraîcheur calcaire pour le plus grand bonheur des amateurs de pinots fins et soyeux.
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Note moyenne
17,8/20
Note moyenne
17,8/20
Grands-Échézeaux Grand Cru, domaine Georges Noëllat 2018
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Ce magnifique grand cru situé à 260 mètres d’altitude dispose d’une épaisse couche d’un sol argileux reposant sur la roche mère de calcaire qu’on retrouve dans le Musigny, une caractéristique qui contribue à donner une matière dense. Son nez très séduisant offre des arômes de fruits rouges, de minéraux et de pétale de rose. Densément emballé mais en apesanteur, le caractère rocheux intense du vin accentue ses saveurs juvéniles de baies sauvages et de fleurs. La finale est d’une longueur exceptionnelle avec une remontée parfumée d’épices orientales. Un Grands-Echézeaux absolument remarquable doté d’un potentiel de garde considérable.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Chaignots", domaine Robert Chevillon 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Bourgogne
Chaignots vient de l'ancien français Chasne avec le suffixe bourguignon ot, ayant donné le nom moderne chesne puis chêne. Lieu où poussaient les chênes. Ce magnifique 2014 présente au nez des notes intenses de mûre, de framboise et de légers parfums de sous-bois avec l’aération. L’entrée de bouche est ronde et caressante avec des saveurs de moka et de fruits rouges qui tapissent le palais. La finale est somptueuse de précision minérale, elle offre de surprenantes sensations salines étincelantes !
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
