Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2019 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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Note moyenne
18,4/20
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18,4/20
Pic Saint-Loup "L'Olivette", domaine Clos Marie 2019 MAGNUM
- 150cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Ce subtil assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre présente des arômes toujours vifs et frais de cerise et de framboise avec des notes sous-jacentes de bouillon de bœuf, de thym et de marjolaine. Pour un millésime 2019 réputé solaire, la bouche s’illustre brillamment de toute sa fraîcheur et de son sens de l’acide du fruit, avec une touche légèrement crémeuse et satinée. Un vin lumineux, souple et délicat qui impose son identité languedocienne d’une vraie profondeur épicée.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Pic Saint-Loup "Simon", domaine Clos Marie 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Avec une bonne présence de syrah dans son assemblage, la cuvée Simon rappelle les grands vins du Rhône septentrional. Le nez offre un doux bouquet de framboises rouges et noires, de bouillon de viande, de fer et des nuances de fleurs et d’iode. La bouche présente un profil mi-corsé, homogène et bien texturé. Elle possède une acidité juteuse, des tanins fins et une longueur remarquable. Elle tire son énergie d’une forte salinité et d’un croquant de baies noires, avec des notes savoureuses de romarin et de violette. Un grand millésime 2019 qui s’aborde dès aujourd’hui, mais aussi capable de vieillir majestueusement durant dix ans encore.
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Note moyenne
18,4/20
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18,4/20
Pic Saint-Loup "Métairies du Clos", domaine Clos Marie 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Une cuvée issue des vignes les plus âgées, dont notamment les très vieux carignans du domaine, âgés de plus de 60 ans. C'est un vin superbe, avec beaucoup de framboises et de mûres sucrées, d'herbes séchées, de fleurs et de poivre, déroulant vers un vin au profil mi-corsé à corsé, élégant, profond et structuré avec des tanins solides et une excellente finale. Il impose le style de la maison avec sa pureté de fruit et sa sensation ferme et concentrée, et bénéficiera d'une garde à long terme. Remarquable !
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Pic Saint-Loup "L'Olivette", domaine Clos Marie 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Ce subtil assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre présente des arômes toujours vifs et frais de cerise et de framboise avec des notes sous-jacentes de bouillon de bœuf, de thym et de marjolaine. Pour un millésime 2019 réputé solaire, la bouche s’illustre brillamment de toute sa fraîcheur et de son sens de l’acide du fruit, avec une touche légèrement crémeuse et satinée. Un vin lumineux, souple et délicat qui impose son identité languedocienne d’une vraie profondeur épicée.
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Note moyenne
18,6/20
Note moyenne
18,6/20
Pic Saint-Loup "Tour de Pierres", domaine de l'Héritage (ex-ERMITAGE) du Pic Saint-Loup 2019
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Issue d’un assemblage de quatre cépages emblématiques : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, cette cuvée se présente comme la plus juteuse et accessible du domaine. Travaillée comme un grand vin, elle a passé douze mois en foudres et fûts de chêne afin d’appuyer sa minéralité pierreuse sur une structure tannique raffinée. Son nez offre des arômes de mûre, de fraise écrasée, de myrtille, de violette, de cuir et de poivre blanc. La bouche s’ouvre délicatement sur des saveurs fruitées fraîches et concentrées avec une texture fine et des tannins moelleux sur la finale.
Pic Saint-Loup "Métairies du Clos", domaine Clos Marie 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Issue des plus vieilles vignes du domaine dont des carignans de plus de 60 ans, le Métairies du Clos est sans conteste la signature du domaine. Dotée d’un potentiel de garde conséquent, sa richesse et sa profondeur aromatique sont ici à leur meilleure expression. Au nez, ce sont autant de senteurs de fleurs, de thym, de cardamome, de fruits rouges confits et de poivre de Timut qui définissent cette cuvée. En bouche, l’attaque se porte sur les fruits mûrs avec des belles saveurs de framboise et de canneberge parfaitement relevées par des épices douces...
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
Languedoc "L'Olivette", domaine Clos Marie 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
Aux pieds du Pic Saint-Loup, issue de vignes plantées sur d’anciennes oliveraies, l’Olivette est une magnifique représentante des vins de l'appellation. A la fois tendre et vive, cette cuvée se démarque par son équilibre et sa généreuse trame fruitée et épicée. A l’ouverture, des fragrances de mûre, de cassis, de poivre blanc et de réglisse nous viennent instantanément pour ensuite laisser place à un beau bouquet floral garni de lilas, de violette et de rose séchée. En bouche, l’attaque offre un assortiment d’arômes de fruits rouges, d’épices indiennes et une touche lardée qui marquent incontestablement ce millésime 2014...
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Note moyenne
18,2/20
Note moyenne
18,2/20
Languedoc "Tour de Pierres", domaine de l'Héritage (ex-ERMITAGE) du Pic Saint-Loup 2014
- 75cl
- Rouge
- France
- Languedoc
C'est un très joli vin arrivé à pleine maturité où la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan trouvent un équilibre harmonieux après plus de huit années en bouteille. Le nez présente des arômes évolués tels que la gelée de mûre, les pierres concassées et les notes de sous-bois. La bouche est délicieusement polie, les tanins font preuve d'une intégration parfaite et les fruits rouges coulants embrassent suavement le palais. Une cuvée délicieuse et difficile à dénicher avec tant d'années d'évolution, un vrai régal pour les papilles !
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Note moyenne
17,6/20
Note moyenne
17,6/20
IGP Pays d'Hérault "Les Derniers États d'Âme", Mas Jullien 2022
- 75cl
- Blanc
- France
- Languedoc
Voilà une cuvée confidentielle qui rassemble quatre grands cépages : le Grenache blanc, le Carignan Blanc, la Roussanne et la Clairette. Dès l'ouverture, le nez présente un grand niveau de finesse aromatique et de plénitude. Un assemblage parfaitement géré à l'origine d'arômes de fruits blancs juteux, mais surtout d'herbes aromatiques et d'épices douces. La bouche allie une complexité profonde, des saveurs authentiques et pures, et une allonge de grande grâce. Une pépite du Languedoc ! 2 BTL MAX / CLIENT.
VDF "Toison d'Or", domaine Les Poëte 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
Ce Pinot Gris fait figure d’exception et démontre que Guillaume Sorbe est incontestablement l’un des vignerons les plus audacieux et talentueux de la région. A l’ouverture, c’est d’abord sa précision qui nous marque avec de belles notes de poivre blanc, de bigaradier, de feuille de cédratier avec un léger fumé qui vient compléter cet élégant bouquet aromatique. La bouche offre une matière veloutée où des saveurs de coriandre, de jasmin étoilé, de chlorophylle et de fleur d’abricotier qui s’équilibrent et nous séduisent par leur extraordinaire finesse. La finale, étonnante de minéralité, s’illustre par une sensation crayeuse et tranchante.
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Note moyenne
18,4/20
Note moyenne
18,4/20
VDF "Orphée", domaine Les Poëte 2019
- 75cl
- Blanc
- France
- Vallée de la Loire
La cuvée Orphée bénéficie d’un élevage prolongé sur lies fines, lui offrant le temps nécessaire pour gagner en profondeur. Le nez présente des arômes de lys, d’écorce de citron, de pamplemousse rose et d’herbe fraîchement coupée. Avec l’oxygène et la prise de température, de nouvelles notes aux accents exotiques apparaissent : le kaki, la papaye et la goyave se fondent habilement à l’ensemble. La bouche brille de son éclat minéral, elle mêle la puissance du terroir à l’acidité bien jugée des agrumes citronnés, avec une pointe noble d’amertume, garantissant équilibre et gourmandise. La finale offre une belle salinité tout droit issue du terroir.
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Note moyenne
19/20
Note moyenne
19/20
